铁观音是(shì)红(hóng)茶吗

　　不(bù)是的，铁观音不是红茶的。

　　铁(tiě)观音(yīn)是半(bàn)发酵茶，介于红茶和(hé)绿茶之间(jiān)，归(guī)于乌龙茶(chá)种(zhǒng)类，

　　铁(tiě)观音依发(fā)酵程度(dù)能够分(fēn)为清香(xiāng)型、浓香(xiāng)型和(hé)陈香型(xíng)，其(qí)间陈香型(xíng)的铁观音口(kǒu)感特质接(jiē)近于红(hóng)茶中(zhōng)的普洱，日(rì)常饮用有提神、养颜和促消化的成效(xiào)。

铁(tiě)观音(yīn)怎样分辩(biàn)好坏

　　1、观叶底(dǐ)：经沸水冲泡过(guò)的茶叶(yè)倒入盛(shèng)有清(qīng)水的盘中，调查(chá)叶底，凡叶底柔软、黄亮、“青(qīng)蒂绿腹红镶边”显着(zhe)的均为(wèi)上品，反之为次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤(tāng)的(de)色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄亮堂的（简称绿豆(dòu)汤）的为上品，暗浊的为次品。

　　3、嗅香气：先(xiān)嗅香气(qì)是否杰出(chū)，再差异香气凹凸、长短、强弱(ruò)、钝浊，嗅(xiù)香时(shí)选用热(rè)嗅、温嗅、冷嗅相结合的办法，凡香气杰出(chū)、香气狷(juàn)介(jiè)、馥韵悠(yōu)长的均为上品，反之为次品。

　　4、看外形：主要是调查铁观音的外形(xíng)、色(sè)泽、匀净(jìng)度和闻茶(chá)米的香气(qì)，凡外形肥胖、重(zhòng)实、色泽砂绿(lǜ)、干(gàn)茶(chá)（茶米(mǐ)）香气纯(chún)洁的即观音特征显着均为上品茶，反之为(wèi)次品(pǐn)茶(chá)。

　　5、尝(cháng)味道(dào)：用茶匙舀(yǎo)取适量的茶汤进口（必定不要(yào)太多(duō)），经过舌头在口腔中作吸吮打(dǎ)转翻(fān)滚(gǔn)，使口腔各部位(wèi)的施为什么读yi什么意思，施怎么读啊味(wèi)细胞作出(chū)归纳的味道感(gǎn)应，凡味(wèi)道(dào)浑(hún)厚、醇而带爽、厚而不涩、赋有种类(lèi)“神韵”特征的均为(wèi)上(shàng)品，反(fǎn)之(zhī)为次品。

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